Rodzice często zgłaszają, że ich małe dziecko z zespołem Aspergera ma niezwykłą zdolność wykrywania zapachów, których inni nie zauważają, i może być bardzo wybredne w wyborze jedzenia. Ponad 50% dzieci z zespołem Aspergera ma wrażliwość węchową i smakową. Sean Barron wyjaśnił swoje postrzeganie smaku i konsystencji jedzenia:
Miałem duży problem z jedzeniem. Lubiłem jeść rzeczy mdłe i nieskomplikowane. Moimi ulubionymi potrawami były płatki zbożowe – suche, bez mleka – chleb, naleśniki, makaron i spaghetti, ziemniaki, ziemniaki i mleko. Ponieważ były to pokarmy, które jadłem we wczesnym okresie życia, uważałem je za pocieszające i kojące. Nie chciałem próbować niczego nowego. Byłem bardzo wrażliwy na konsystencję jedzenia i musiałem dotykać wszystkiego palcami, aby zobaczyć, jakie to uczucie, zanim mogłem włożyć je do ust. Naprawdę nienawidziłam, gdy do jedzenia mieszały się takie rzeczy, jak makaron z warzywami lub chleb z nadzieniem do robienia kanapek. Nigdy, przenigdy nie mogłam tego włożyć do ust. Wiedziałem, że jeśli to zrobię, gwałtownie zachoruję.
Stephen Shore przeżył podobne doznania zmysłowe:
Szparagi w puszkach były nie do zniesienia ze względu na ich śliską konsystencję, a nie jadłam pomidorów przez rok po tym, jak pomidor koktajlowy pękł mi w ustach podczas jedzenia. Stymulacja sensoryczna, gdy ten mały owoc eksplodował w moich ustach, była zbyt duża do zniesienia i nie zamierzałam ryzykować, że to się powtórzy. Marchewki w zielonej sałatce i seler naciowy w sałatce z tuńczyka wciąż są dla mnie nie do zniesienia, ponieważ kontrast między marchewką lub selerem a sałatką lub tuńczykiem jest zbyt duży. Jednak lubię jeść same seler i marchewki. Często jako dziecko, teraz mniej, jem wszystko seryjnie, kończąc jedną sztukę na talerzu, zanim przejdę do następnej.
Małe dziecko może nalegać na zwykłą lub ograniczoną dietę, taką jak gotowany ryż lub kiełbaski z frytkami na każdy wieczorny posiłek przez kilka lat. Niestety, wrażliwość i późniejsze unikanie jedzenia o specyficznej włóknistej lub „mokrej” konsystencji oraz połączenie niektórych pokarmów może być źródłem niepokoju dla całej rodziny w czasie posiłków. Zwłaszcza matki mogą być w stanie rozpaczy, że dziecko nie będzie rozważać nowego lub bardziej pożywnego jedzenia. Na szczęście większość dzieci z zespołem Aspergera, które mają ten typ wrażliwości, była w stanie poszerzyć swoją dietę w miarę dojrzewania, au wielu dzieci ta cecha prawie zniknęła we wczesnym okresie dojrzewania. Podczas spożywania niektórych pokarmów może również występować element obronności dotykowej. Rozpoznajemy reakcję wymiotów, gdy osoba wkłada palec do gardła. Ta reakcja jest automatycznym odruchem, aby uniknąć stałego przedmiotu w gardle, a uczucie jest wyjątkowo nieprzyjemne. Jednak dziecko z zespołem Aspergera może mieć taką samą reakcję na pokarm włóknisty w ustach, a nie tylko w gardle. Czasami opór przed zjedzeniem danego owocu lub warzywa wynika z podwyższonej wrażliwości na określone aromaty. Aromat jest odbierany jako pyszny dla typowego dziecka lub osoby dorosłej, ale dziecko z zespołem Aspergera może mieć większą wrażliwość węchową i zakres percepcji, a niektóre zapachy mogą być postrzegane jako zbyt ostre. Kiedy proszę dzieci z zespołem Aspergera, które mają tę cechę, aby opisały zakres zapachów, których doświadczają podczas jedzenia dojrzałej brzoskwini, mogą odpowiedzieć opisami takimi jak „pachnie moczem” lub „pachnie jak zgniła Wrażliwość węchowa może powodować nudności, gdy wykryje czyjś zapach lub dezodorant. Pewien dorosły powiedział mi, że postrzega perfumy jako zapach podobny do środków owadobójczych. Dziecko z wrażliwością węchową może unikać zapachu farb i przyborów plastycznych w szkole, szkolnej stołówce lub pomieszczeniach, w których sprzątaczka użyła określonego detergentu lub środka czyszczącego. Wyostrzony węch może mieć pewne zalety. Znam kilku dorosłych z zespołem Aspergera, którzy połączyli wyostrzony zmysł węchu ze szczególnym zainteresowaniem winami, aby zostać uznanymi ekspertami i koneserami wina. Gdy Liane HollidayWilley szła do swojego stolika w restauracji, jej wyostrzony zmysł węchu pozwolił jej ostrzec gościa przy innym stole, że jej owoce morza są niesprawne i bardzo ją rozchorują. Wykorzystuje również zdolność wąchania choroby u swoich córek poprzez wąchanie ich oddechu (komunikacja osobista).